Desserts sans ketchup gingembre farine

Les " 30 recettes cultes" est une collection de livres de recettes que j'adore... Ils existent à propos de la crème de marrons, du Nutella, des[...]

2,3 pommes 1 pâte sablée sucre cannelle beurre Pour accompagner… glace vanille chantilly (25 cl de crème fraîche liquide + 1 c.à café de sucre glace) Pour la[...]

J'ai fait une version sans oignons pour ma soeur qui a un estomac capricieux. Ce fut tout de même bon, j'imagine qu'en faisant la recette tel quel ça doit lui[...]

Je suis au ralentit ces temps-ci, pardonnez-moi! Il faudra me réveiller, la fin des classes approche. Et pour vous faire patienter jusqu'au temps des[...]

C'est Zaïna, de la Cuisine de Zaïna qui avait choisi cette recette. Cupcake cardamom & plum, p.112. Pour voir la recette c'est sur le blogue de Cupcakes pour[...]

Les dessous chics c'est de ne rien dévoiler du tout.... Ces sablés chocs sont à croquer...c'est tout. Chaque année le Chaudron Magique de permet d'être coquin[...]

La deuxième douceur préparée pour ma réunion Body nature l'autre semaine. avec les sablés à la pistaches , ils ont eu beaucoup de succès ! Pour l'anecdote, le[...]

J'ai trouvé une bonne raison pour rater mes macarons ! on peut les recycler en de très bons petits biscuits qui ressemblent à des amarettis. J'ai trouvé cette[...]

Un dessert vite fait avec ma toute petite Poucinette, c'est elle qui a choisi la recette : Ingrédients : 75g de sucre en poudre 80ml d'eau 2 sachet d'agar agar[...]

INGREDIENTS (pour 6 personnes): 2 yaourts 100g de coque de macarons 40g de sucre glace 3 blanc d'œufs 2 c à café de cacao en poudre 2 pommes + un peu d'eau[...]

Pour faire différent je me suis amusée à préparer un dessert à l'assiette comme dans les resto chics. Une présentation luxueuse pour un dessert tout en[...]

Comme le tempérage du chocolat m'est (presque) devenu un jeu d'enfant, je peux maintenant m'amuser à varier les garnitures de bonbons selon ma fantaisie. Et[...]

Mercredi soir, c'était mon deuxième cours en pâtisserie avec chef Nicolas Dutertre . Encore une très belle soirée à l'ambiance décontractée ou on a appris les[...]

Le Week-End est enfin là... La semaine a été particulièrement difficile émotionnellement... J'ai donc décidé de faire une Chocolat-Thérapie !!!  Cher Lecteur[...]

Suite à la petite journée de formation d'il y a quelques jours, j'ai voulu faire des macarons à la maison. A priori la recette est calée donc y a plus qu'à ![...]