Desserts avec coques

J'ai tout de suite flashé sur ces délicieuses madeleines au chocolat dont la recette est signée Christophe Felder et tirée de son fameux " Pâtisserie ![...]

Le macaron au citron de Pierre Hermé est un excellent macaron. Il est tout particulier car la ganache acide contraste délicieusement avec les coques à la[...]

Brownie cheesecake Apparemment la fraîcheur (voire le froid) ne veut pas encore nous quitter. Quoi de mieux que de se consoler et déguster un brownie cheeecake[...]

Noël est l'occasion de mettre les petits plats dans les grands et de surprendre ses convives. Avec le cheesecake au citron , j'ai proposé ces "petits"[...]

Une petite variation autour de la pistache pour un dessert qui change et sent bon l'Orient! Salade d'oranges aux épices et pistaches Ingrédients (pour 4[...]

Rien de plus facile que de faire son praliné maison . Il suffit d'avoir un robot mixer ! On peut contrôler la texture de sa préparation très facilement : Le[...]

Etttttttttttttt non, vous ne rêvez pas, et ce n'est pas un poisson à la veille du 1er avril non plus...!!! Je suis bel et bien de retour après quasi une année[...]

Je vous présente des biscuits un peu "girly" que ces hommes apprécieront tout autant. Ils sont composés de biscuits fins mais moelleux garnis d'une ganache de[...]

C'est vrai quoi, ils ont un petit ait de léopard , non ? En tout cas, ces petits biscuits aux noix de cajou et au caramel ont fait l'unanimité, à mon grand[...]

Bien, bien, bien ... Janvier est déjà bien installé ... Le froid hivernal commence juste à pointer son nez ... Bientôt, il sera trop tard pour vous parler de[...]