Desserts sans mélasse canne

En bidouille j'ai appris un truc vachement important !! Pour faire un dessert qui "a de la gueule" des fois il suffit de pas grand chose !!! Alors si tu as 3[...]

Je participe au concours organisé par les Champagne de Vignerons pour la première fois. Dans le cadre de ma participation, j'ai fait une recette de pavlova[...]

Tout d'abord, et parce que je n'ai pas encore eu l'occasion de le faire ici, je vous souhaite une excellente année 2015 ! Que cette nouvelle année vous apporte[...]

En conclusion gourmande de cette année qui s'achève, quelques photos sur le vif (donc floues) d'une pavlova néanmoins délicieuse, douce et légère comme un[...]

Délicieux, subtile dessert de Noël composé d'une mousse légère au miel et fruits secs, de pain d'épices. Cuisinez maison une bûche de Noël de chef pâtissier.[...]

Voici des petites pavlovas qui pourraient sans problème faire un joli dessert pour les fêtes. Certes le montage se fait au dernier moment mais avec un peu[...]

Vous voulez réaliser vous-même le dessert pour les fêtes, mais vous n'avez ni le temps, ni l'envie de vous lancer dans la réalisation d'une bûche compliquée.[...]

Muffin Ananas et Meringue Toujours pour ma meilleure amie: des muffins aériens à l'ananas et à la meringue. INGRÉDIENTS : pour 5 muffins 67.5 gr de farine 25[...]

Ingrédients: pour la base: 220 g biscuits digestive (pour moi sans gluten Schaer Céreal Bisco) 100 g margarine (pour moi margarine de soia) pour la crème: 350[...]

Comme promis, voici ma deuxième participation au défi safran , la "vraie" (QUI a dit que je m'y prends au dernier moment), en l'occurrence un dessert. Les[...]

Cela faisait un petit moment qu'une idée de tarte meringuée me trottait dans la tête, mais je n'osais pas me lancer. Et puis quand la marque Herta m'a proposé[...]

Ces tartelettes fleuries ont des airs de printemps. La croûte est faite d'un sablé breton garnis d'ne gelée ananas et d'un crémeux tropical passion-ananas. La[...]

Avec mes blancs d’œuf j’ai réalisé ce dessert succulent et bien équilibré en sucre. Voici ma recette. Pour 4 grandes meringues il vous faudra : 4[...]

Bonjour, Un nouveau défi, pour le mois de février, chez CULINO VERSIONS , associer la poire et le chocolat dans un dessert. Cette bonne idée vient de Carole du[...]

Un gâteau très gourmand!! Une génoise très légère. Une crème ananas et lait de coco à l'agar agar. Une couverture à base de chocolat praliné. Ingrédients 4[...]

La pâtisserie, finalement, c'est de la chimie et de la géométrie ... C'est pourtant tout ce que je détestais au lycée ! Il faut dire que cette fichue[...]

Comme promis, je vais commencer à proposer des recettes de fêtes. J'aime beaucoup cette période de l'Avant où l'on réfléchit à de délicieux petits plats[...]