Desserts sans radis frangipane

Une recette que j'ai vue sur le net il y a un bon moment déjà, j'avais des doutes quant à la sensation de gourmandise du coup, je l'avais mise de côté jusqu'à[...]

L' Ateliers des Chefs est une collection multi-thématiques comprenant dans chaque volume des ateliers et des recettes. Des livres vraiment différents[...]

Bonjour, Avec les MADELEINES que je vous ai exposé hier, j'ai présenté une coupe avec un nouveau (pour moi) produit: la crème fluide au mascarpone. Coupe[...]

Lors de ma visite à l'épicerie, je fut intriguée par ce fruit à l'allure discutable qu'est le ugli. En effet, comme son nom l'indique, il n'est pas très joli.[...]

Depuis début avril à Uccle, les éclairs en voient de toutes les couleurs (et de toutes les saveurs!). Sucrés ou salés, Julien Alvarez (champion du monde de[...]

Eclairs & Gourmandises , c'est l'histoire de trois businessmen français qui avaient envie de se faire plaisir alors après avoir cherché le lieu idéal pour[...]

Un long week end de la pencôte est un moment propice pour se remettre à la popote. Ça faisait également un moment que j'avais envie de jouer au apprenti[...]

Aujourd'hui, je vous parle d'un petit livre pas très cher (moins de 8€) mais pourtant très utile pour les amateurs de chocolat: " Petits pots de ganache[...]

J'avais des pamplemousses qui traînaient sur le comptoir et je suis tombé sur cette belle recette du site de Ricardo . Contrairement à ce qu'on pourrait[...]

Voici un petit clafoutis "tout raisin". J'avais déjà réalisé un clafoutis à base de jus de pamplemousse ( ici ) et j'avais bien sa texture légère. Aujourd'hui[...]

Vous aurez remarqué qu'en ce moment je m'amuse dans quelques recettes à remplacer le lait de vache par du lait végétal (riz, avoine, amande...). Aujourd'hui je[...]