Desserts sans wasabi piment beurre

Baba Ganoush , Moutabal , Mtabal ... késako? C'est une délicieuse purée d'aubergines à la crème de sésame venue de Moyen-Orient . Quand elle contient du[...]

Ingrédients pour 6 personnes: 4 aubergines noires 800 g ricotta 100 g parmesan râpé 2 oeufs 3 càs farine (pour moi farine de riz sans gluten) noix muscade[...]

Le baba ganoush est la version libanaise du caviar d'aubergine, elle peut être préparée telle quelle ou avec du yaourt. Cette crème d’aubergine est[...]

Ingrédients: Un rouleau de pâte feuilleté. 2 belles aubergines 50g d'amandes grossièrement hachées 2 cuil. à soupe de cassonade 5 cuil. à soupe d'huile d'olive[...]

Pour 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Votre marché : 250 g de Polenta précuite TIPIAK 6 tranches épaisses d’aubergines 3 gros oignons[...]

Baba ganoush Avec le houmous ou le labné , le baba ganoush est le grand compagnon des mezzés du Moyen-Orient (je dirais même plus loin jusqu'en Inde), à servir[...]

Saveurs des légumes confits au four et de la ricotta tendre! Ingrédients 2 aubergines 1 courgette 2 poivrons sel et poivre romarin ail huile d'olive Couper les[...]

J'adore l'aubergine ! Vraiment, c'est un légume que je pourrais manger très souvent... s'il n'était pas trop souvent en si piteux état à l'épicerie hors[...]

Une idée inspirée par le très joli livre Plenty more de Yotam Ottolenghi reçu pour mon anniversaire (merci Bénédicte!)...que des recettes à base de légumes[...]

Je vous propose une recette de verrine légère et fraîche , idéale pour commencer un repas . Tirée d'un joli livre de verrines, j'ai un peu adapté les[...]

Il embrasse comme s'il avait soif. Jolie petite phrase extraite du livre " Moi, la fille qui plongeait dans le coeur du monde ". Galettes aux légumes grillés[...]

Et voici une recette qui nous a emballés ! Une de ces belles recettes d'été, qui peut être servie en accompagnement de vos grillades, sur de belles tranches de[...]

Simple à réaliser, Mtabel d'aubergine est un incontournable de la cuisine libanaise. Une entrée fraîche mais pas seulement, il peut également servir de[...]

J’adore les aubergines. Et ce Monsieur m’en avait acheté plein. Alors forcément, mon tiramisu allait contenir des aubergines. Pour un apéritif en[...]

À peine arrivés à Barcelone qu'on tombe sur une superbe échoppe spécialisée en chocolat et... churros! Aie! C'est bon, on vient d'arriver, on a pas encore[...]

De petits muffins végétaliens, idéaux pour la lunchbox, le bento, en complément de crudités. Equilibrés, peu caloriques, simples à cuisiner, ils se dégustent[...]