Desserts sans ketchup lard farine

Simple à réaliser, Mtabel d'aubergine est un incontournable de la cuisine libanaise. Une entrée fraîche mais pas seulement, il peut également servir de[...]

Et voici une recette qui nous a emballés ! Une de ces belles recettes d'été, qui peut être servie en accompagnement de vos grillades, sur de belles tranches de[...]

J'adore l'aubergine ! Vraiment, c'est un légume que je pourrais manger très souvent... s'il n'était pas trop souvent en si piteux état à l'épicerie hors[...]

On m'a déjà demandé auparavant de publier des recettes "sans gluten". Je dois vous avouer d'emblée que je n'y suis pas très familière, car je n'ai aucune[...]

Baba Ganoush , Moutabal , Mtabal ... késako? C'est une délicieuse purée d'aubergines à la crème de sésame venue de Moyen-Orient . Quand elle contient du[...]

Ça vous tente d'essayer dans votre cuisine un brownie surprenant qui ne goûte en rien à la version traditionnelle que nous connaissons tous? Que vous soyez[...]

Vous connaissez l’adage suivant j’imagine : « Toutes les bonnes choses ont une fin ». Green Me Up s’arrête . Doux euphémisme que de[...]

Baba ganoush Avec le houmous ou le labné , le baba ganoush est le grand compagnon des mezzés du Moyen-Orient (je dirais même plus loin jusqu'en Inde), à servir[...]

Le baba ganoush est la version libanaise du caviar d'aubergine, elle peut être préparée telle quelle ou avec du yaourt. Cette crème d’aubergine est[...]

Envie folle de manger du baba ganoush! Pas envie pantoute (lire ici du tout) de jouer avec le feu, c'est-à-dire de faire griller mon aubergine! Et voilà que me[...]

Craquants ces petits gâteaux falafels épicés nappés de sauce yaourt au tahini, miel et citron ou de sauce à l'huile d'olive et fines herbes, coriandre, menthe.[...]

Le baba ganoush est la star des mezzés du Moyen-Orient et de la Méditerranée , cette kemia à base d'aubergines entières cuites sous la flamme dans leur peau[...]

Ces biscuits sont extra et méritent d'être refaits ... En plus, leur préparation est simple et rapide ! Pas de farine, de beurre ni d’œuf ; mais des[...]