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- 1 oignon finement haché - 3 gousses d' ail finement hachées - 1 petit bouquet de persil plat - 100 ml d' huile d'olive + un peu pour le plat - 500 g de viande de boeuf hachée par le boucher - 500 g de viande de porc hachée par le boucher - 2 oeufs - sel - poivre du moulin - cha [...]
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