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Pour les coques en chocolat : 250 g de chocolat Pour la glace coco : 421 g de lait de coco non sucré 211 g de crème liquide entière 105 g de sucre 63 g de jaunes d’œufs Pour la pâte à choux : 264 g d'eau 118 g de beurre 5 g de sucre 4 g de sel 14 [...]
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