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- 500 g d'escalopes de veau - 1 tranche de jambon - 50 g d' emmental - 1 oeuf - 1 citron - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 3 cuillères à soupe de farine - 6 cuillères à soupe de chapelure - sel - poivre - persil Préparation Etape 1 Mixer ensemble les escalopes de v [...]
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