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Bouillabaisse comme à Marseille

Source: http://www.marmiton.org

Directives

Nombre de personnes - + Pour les poissons écaillés mais non vidés : 600 g de lotte 600 g de rascasse 600 g de congre 600 g de saint-pierre 600 g de vive 600 g de grondin rouge 600 g de cigale de mer ou de langoustines Pour les [...]

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Ingrédients

  • persil
  • poivre
  • oignon
  • pain
  • poisson
  • lait
  • thym
  • orange
  • pomme
  • tomate
  • poireau
  • fenouil
  • laurier
  • safran
  • congre
  • bouillon
  • huile
  • maïs
  • cassis
  • mûres
  • lotte
  • langoustines
  • olive
  • pêche
  • cafe
  • pastis
  • légume

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merOui
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • persil
  • poivre
  • oignon
  • pain
  • poisson
  • lait
  • thym
  • orange
  • pomme
  • tomate
  • poireau
  • fenouil
  • laurier
  • safran
  • congre
  • bouillon
  • huile
  • maïs
  • cassis
  • mûres
  • lotte
  • langoustines
  • olive
  • pêche
  • cafe
  • pastis
  • légume

Difficulté: Difficile


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