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J'aime tant la saveur des rougets que je la renforce avec un fumet réduit dans la poêle de cuisson, et lié avec l'aide des foies. Rien ne se perd, tout se transforme. Pour 4 personnes (entrée ou plat frugal). Choisir 4 rougets-barbets de 200 g environ. Faites lever les filets par votre poissonn [...]
Lire la recette au temps de alacasserole.blogspot.com
Ingrédients
- persil
- crème
- citron
- carotte
- beurre
- gingembre
- échalote
- salade
- rouget
- poisson
- thym
- pomme
- bouillon
- cerfeuil
- volaille
- maïs
- cassis
- olive
- creme
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- Avec des fruitsOui
- Avec des légumesOui
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsOui
Lire toutes les recettes de temps de alacasserole.blogspot.com
Ingrédients
- persil
- crème
- citron
- carotte
- beurre
- gingembre
- échalote
- salade
- rouget
- poisson
- thym
- pomme
- bouillon
- cerfeuil
- volaille
- maïs
- cassis
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