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Recette pour un cercle à entremet de 18 cm de diamètre et de 5 cm de hauteur Ingrédients Biscuit cuillère 65 g de farine, 60 g de fécule, 90 g de jaunes d'oeufs (5 oeufs), 160 g de blancs d'oeufs (5 oeufs), 125 g de sucre semoule Mousse au chocolat 200 g de chocolat [...]
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