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Il m'arrive de préparer mes marinades et d'y faire congeler ma viande ensemble. C'est ce que j'ai fait avec cette recette. La viande était vraiment très tendre et le goût, tout à fait parfait. 3 ou 4 (environ 1 1/2 lb/750 g en tout) côtelettes de longe de porc désossées de 1 [...]
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