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Trouvé 4 recettes
Sur la côte Atlantique, c'est en été, que l'on trouve les moules de bouchot, et les palourdes bien pleines. C'est également la saison où se pêchent les merlus[...]
Source: lacuisineetclaudine.blogspot.fr- 1 kg de moules de bouchot - 1 l de cidre brut - 12 coquilles St Jacques fraîches dé-coquillées et nettoyées - 2 pommes fruits a chair ferme (variété «[...]
Source: ptitchef.comMouclade Recette traditionnelle de Charente-Maritime, chaque famille a sa recette (la meilleure...) chaque restaurateur a son petit secret, pour en faire un[...]
Source: lacuisineetclaudine.blogspot.fr1 kg de moules de Bouchot 1 oignon 1 gousse d'ail 1 jaune d'oeuf en séparant le blanc 1/2 citron 50 g de crème fraîche 1 c. à café de curry en poudre 1 petit[...]
Source: cuisineaz.comLa mouclade est un plat charentais à base de moules gratinées . Elle peut être au curry , au safran , ou bien nature. En général pour la faire dans la[...]
Source: montiroirarecettes.blogspot.comUn grand classique au menu aujourd'hui: La mouclade charentaise! Il faut en profiter, c'est la pleine saison des moules de bouchot. On en trouve facilement et[...]
Source: devousamoi-dominique.blogspot.com