Côtelettes de porc sans muscade

Une marinade aux accents asiatiques confère à la viande des saveurs exquises tandis que le passage au four attendrit les côtelettes et les rend fondantes. Un[...]

Elles ne goûtent ni le rhum ni l’érable, mais se gorgent des saveurs de cet heureux mélange. Les faire mariner avant la cuisson les rend goûteuses,[...]

Pas tout à fait comme au barbecue, mais grâce à la marinade qui se transforme en sauce, nous avons eu un bon repas qui rappelle les bonnes grillades estivales.[...]

La marinade de cette recette est une belle découverte, toute simple et goûteuse, elle révélera avec bonheur les saveurs d’autres viandes et de poissons.[...]

Les saveurs orientales de cette marinade imprègnent le porc tout en l’attendrissant, un bon repas servi avec un riz agrémenté d’oignons verts et de[...]

Pour servir une grillade avec des pâtes, on a parfois besoin d’une petite sauce au goût raffiné. Voici une recette facile et savoureuse pour un dîner en[...]

Gros cas de conscience ce matin. Est-ce que je vous offre une recette qui n’a pas reçu la note de passage? Si vous me suivez tous les jours dans mes[...]

J’ai trouvé cette bonne idée chez Coup de pouce et, au même moment, chez Cuisine futée, un mode de cuisson dont je me sers surtout avec du poisson et du[...]

Ces côtelettes de porc parsemées d’épices sont poêlées avant de finir leur cuisson au four, bref passage qui les rend tendres et juteuses. La pomme est[...]

Même avec une marinade sèche toute simple et très peu de temps pour que la viande puisse s’en imprégner, ces côtelettes se sont révélées[...]

Une recette à déconseiller aux personnes qui souhaitent interrompre leur consommation de viande. Les côtelettes étaient tendres, juteuses, succulentes. Nous[...]

Pour se délecter de grillades bien juteuses, voici une petite marinade toute simple qui ne requiert que peu d’ingrédients et une macération courte. Le[...]

Les premières grillades de l’été sont toujours un délice et celles-ci ne firent pas exception, le mélange des saveurs était réussi, la viande tendre,[...]

Cette marinade toute simple ne requiert que de peu de temps pour agir sur la viande et lui communiquer ses arômes, en moins d’une heure de macération, on[...]

Une marinade aigre-douce au bon goût d’orange sert aussi à laquer les côtelettes de porc pendant la cuisson. En simplifiant ainsi, en divisant la[...]