Gratin dauphinois avec farine

Mon blog a 4 ans d’existence et ceci  grâce à vous, à votre fidélité et à vos visites. Peut-être parce que la cuisine est une passion mais j’avoue que jusqu’à[...]

Les pommes de terre pelées et coupées en tranches minces ont d'abord cuit dans de la crème de riz additionnée de sel et de muscade, en mijotant doucement. Je[...]

Gratin dauphinois, la vraie recette Aujourd'hui je vous propose un incontournable de la cuisine française, un plat presque banal mais qui bien fait peut être[...]

Mon blog a 4 ans d’existence et ceci grâce à vous, à votre fidélité et à vos visites. Peut-être parce que la cuisine est une passion mais j’avoue[...]

500g de pomme de terre sel ciboulette origan 100g de mozzarella râpée 50g de gruyère râpé pour la béchamel 70 g de beurre 70 g de farine 1 litre de lait sel[...]

8 grosses pommes de terre 7.5 dl de créme 100 g de farine 125 g de beurre ail oignons sel et poivre du moulin Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez votre four[...]

1,5 kg de pommes de terre 3 briquettes de crème fraîche 1 c. à soupe de farine ail à votre goût 2 c. à café de beurre sel, poivre Préparation ÉTAPE 1[...]