Gratin dauphinois sans muscade truffe fécule

Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 50 minutes Ingrédients : 600 g de pommes de terre 3 belles courgettes pas trop grosses 1 boule de mozzarella[...]

500g de pomme de terre sel ciboulette origan 100g de mozzarella râpée 50g de gruyère râpé pour la béchamel 70 g de beurre 70 g de farine 1 litre de lait sel[...]

Comme j’avais un restant de fromage râpé et de crème, j’ai réalisé cette recette. C’était mon premier gratin dauphinois et je dois avouer que c’était[...]