Curry de légumes avec gingembre

Voici un curry de légumes bien épicé sans être pimenté! Pour 3 à 4 portions: 1 oignon 500 g de pommes de terre 2 carottes 2 courgettes 1 poivron rouge 1[...]

Sumi est une cuisinière hors paire qui nous a régalés d'une diversité de plats lors de notre passage au Kerala en Inde dans le village de Nedungolam à Swagatam[...]

C'est une recette que je fais souvent, histoire d'agrémenter un peu les légumes. On peut tout à fait y ajouter des morceaux de tofu ou de poulet poêlés et[...]

Après le curry aux aubergines grillé, je récidive avec une version différente à base de poulet, patate douce et choux fleur. Un mélange subtile d'épices adouci[...]

Après le curry aux aubergines grillé, je récidive avec une version différente à base de poulet, patate douce et choux fleur. Un mélange subtile d'épices adouci[...]

Sumi est une cuisinière hors paire qui nous a régalés d'une diversité de plats lors de notre passage au Kerala en Inde dans le village de Nedungolam à Swagatam[...]

Après le curry aux aubergines grillé, je récidive avec une version différente à base de poulet, patate douce et choux fleur. Un mélange subtile d'épices adouci[...]

330 g d'aubergines 225 g de champignons de Paris 1 oignon 2 gousses d'ail 10 g de gingembre frais 620 g de patates douces 1 c. à soupe de curry 1 c. à café de[...]

4 c. à soupe d’huile végétale 2 c. à café de curcuma 2 c. à café de cumin 2 c. à café de coriandre écrasée 1 c. à café de gingembre 2 c. à café de curry 1[...]

Je sais, je sais, on est bien loin de baeckeoffe traditionnel alsacien ! Il n'y en a même plus un des marqueurs : pas de viande, pas de pommes de terre, pas de[...]

Je ne sais pas vous mais moi en ce moment je manque d’inspiration, plus très envie de manger de salades composées et pas très envie de m’attaquer[...]

Préparation: 20 minutes Cuisson: 1h40 Portions: 4 Ingrédients: 2 c. à thé de curcuma moulu 1 c. à thé de graines de cumin 1 c. à thé de graines de moutarde 1[...]

Préparation: 20 minutes Cuisson: 1h40 Portions: 4 Ingrédients: 2 c. à thé de curcuma moulu 1 c. à thé de graines de cumin 1 c. à thé de graines de moutarde 1[...]