Ratatouille sans vinaigre

En fin de saison, il n'y a rien de mieux qu'une bonne ratatouille pour profiter pleinement de toute la panoplie de beaux légumes disponibles sur les étals du[...]

Awww la ratatouille :) J'adore ce mot! En plus d'avoir un beau nom, ce plat est très bon, très santé et plein de saveurs. Je suis partie sur un trip de[...]

Sudiste jusqu'au bout, j'ai offert les délices de la ratatouille à Noémie. J'ai simplement rajouté du fromage râpé pour épaissir et adoucir le tout. Voici[...]

Quel dommage que l'ordi ne puisse transmettre les senteurs et les saveurs! Alors, il nous faut faire appel à notre imagination. Tomates, oignons, courgettes,[...]

#fullpost { display: inline; } Ingrédients: pour la croûte: 150 ml eau 60 gr. beurre 70 gr. farine mixte (blanche et complète) ou toute complète 2 oeufs 60[...]

Ingrédients : * 3 tomates     * 2 courgettes     * 2 aubergines * 3 poivrons: vert + rouge + jeune * 2 oignons    * thym      * basilic * 3-4 c. à soupe[...]

Au risque de choquer les puristes j'ose faire une ratatouille SANS une goutte d'huile d'olive...si si... 1 oignon 1 poivron rouge 1 aubergine 1 courgette[...]

INGREDIENTS: 1 bocal de ratatouille champenoise Légum'andise 4/5 pommes de terre 30 g de gruyère un reste de rosbif (ou autre viande cuite) 1 courgette[...]

J'ai beaucoup aimé ce montage de légumes sur galette de pommes de terre et petite boulette de lentilles aux poivrons grillés. La recette origninale est servie[...]

Il y a des plats qui naissent un peu du hasard des placards et ce sont souvent ces plats qui surprennent le plus les papilles... Pas le temps ni l'envie de[...]

Ingrédients 4 tomates moyennes 1 petite aubergine 1 courgette 1 échalote 1 gros oignon 1 gousse d'ail 2 CAS d'huile d'olive 1 poivron Persil, basilic Sel[...]

Ce midi, le menu est moins photogénique, mais très gouteux ! Je fais une ratatouille et des côtes de porc farcie au chorizo et fromage à la panure de parmesan[...]

  Pour 4-6 personnes Préparation : 40 min Repos frigo : 1h   Votre marché :   -   125g. de tomates -   50g. d’oignons -   1 petite gousse d’ail -   150g de[...]

Ingrédients (pour 6 personnes) : -           2 oignons -           4 tomates -           1 poivron rouge -           1 poivron vert -           1 aubergine -[...]

Les pensées actuelles sont plutôt au maillot de bain, ou à d’autres envies d’été ? Me voici plongée de nouveau dans l’évasion en cuisine… le ratatouille, dont[...]