Ratatouille sans lardons carotte

Il y a des plats qui naissent un peu du hasard des placards et ce sont souvent ces plats qui surprennent le plus les papilles... Pas le temps ni l'envie de[...]

30 portions 1½ kg Tomates épépinées et coupées en dés 5 dl Coulis de tomates nature 20 g Basilic ciselée 1 càs Sucre Cuillère à soupe 2 kg Courgettes 2 kg[...]

Comme promis il y a trois jours, voici ce que j’ai préparé avec le reste de ratatouille qui avait accompagné des filets de poisson. Appréciation: Si[...]