Ratatouille sans vinaigre creme noisette

 Voici une version de ratatouille que j'ai beaucoup aimé. La ratatouille, très polyvalente, peut servir d'accompagnement, se servir sur des pâtes ou être[...]

1 aubergine (soit environ 300-350 g) 1 courgette (soit environ 200-250 g) 1 poivron rouge (soit environ 100 g) 1 poivron vert (soit environ 100 g) 3 à 4[...]

Voici une savoureuse manière de profiter de l’abondance des légumes de fin d’été. On les fait d’abord griller au four avant de les ajouter à[...]