Gratin de fruits sans poires langoustines

1 banane 1/2 ananas 1 kiwi 2 fruits de la passion 1 mangue goyave et papaye litchees (en sirop..car je n 'en ai pas trouvé des frais) 1/2 citron 1 boite de[...]

500gr d'un cocktail de fruits de mer (crevettes, pétoncles, moules, calamars, vongoles) 2 blancs de poireaux 2 grosses pommes de terre 2 verres de vin blanc[...]

- 150 g de palourdes - 150 g de coques - 150 g d'amandes de mer - 150 g de moules - 8 noix de saint jacques - une douzaine de crevettes roses - 40 g de beurre[...]

- 2 cuillères à à soupe de beurre - 1/2 lbs (225 g) de chair de crabe , bien égouttée - 1/2 lbs (225 g) de chair de homard , bien égouttée (pétoncles pour[...]

- 400 g de fruits de mer surgelés - 6 quenelles nature - 2 cas de double concentré de tomates - 1/2 l de lait - 40 g de farine - 40 g de beurre - chapelure[...]

- 2 cuillères à table (30 ml) de beurre - 1/2 lbs (225 g) de chair de crabe , bien égouttée - 1/2 lbs (225 g) de chair de homard , bien égouttée (remplacer[...]

4 quenelles de brochet (Giraudet pour moi) 500 g de fruits de mer (surgelés ; à décongeler au préalable) 40 g de beurre 40 g de farine 500 g de lait Sel[...]

- 400 g de fruits rouges (fraises, cerises, framboises, groseilles, mûres) - 4 jaunes d’ oeufs - 60 g de sucre - 10 cl de champagne brut - 10 cl de crème[...]

1 ananas 1 mangue 1 papaye 1 kiwi pulpe d’1 fruit de la passion 1 jus de citron vert 80 g de sucre 4 jaunes d’œufs 20 cl de crème fraîche allégée Préparation[...]

1l de moules 400 g de noix de pétoncle 500 g de crevettes roses 1 bouquet d'aneth 50 g de beurre 30 g de farine 40 cl de lait 100 g de chapelure 10 cl de vin[...]

6 grosses crevettes 10 moules 10 noix de pétoncles 70 g de farine 2 yaourts 1 œuf beurre miel levure sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 La veille, dans une[...]

200 g de filets de poisson frais 200 g de crevettes cuites et décortiquées 750 g de moules cuites et décoquillées 1 boîte de crabe 100 g de champignons de[...]

250 g de fraises 150 g de mûres 150 g de groseilles 15 cl de crème liquide 4 jaunes d'oeufs 40 g de sucre en poudre 1 c. à café de maïzena 2 c. à soupe d'eau[...]

... Sur lit de fondue de poireaux La recette est un peu longue à faire, mais elle est tellement bonne que ça en vaut vraiment la peine. Idéalement, je le sers[...]

    Encore une sympathique découverte du petit livret livré avec le dernier Elle à table. On a tous adoré, c’est printanier, pas trop riche, fruité.   Pour 6[...]