Challah sans raisin

  On m'a demandé récemment si j'avais déjà testé la Halla et malgré le fait d'en avoir vu dans différents livres sur le pain, et aussi sur le net, je ne[...]

Roch Hachanah (le nouvel an juif) approche à grands pas et vous êtes semble t'il nombreux à la recherche de recettes pour cette occasion. Une Challah, ça vous[...]

En l’honneur de la fête du pain, et pas que… je vous présente ceci ! Pain traditionnel juif, de consistance riche, proche de la brioche et préparé à[...]

Mais quelle beauté ! Cette brioche est aussi belle à l'extérieur qu'à l'intérieur, car une fois en bouche,  c'est une véritable bombe moelleuse à souhait.[...]

Fidèle au défi boulange , (même si j'en ai raté 2, faute de temps, oups!), voici ma version de la Challah. J'ai suivi au pas la recette de Manue , et j'ai[...]

Je traîne sur Pinterest, et j'y découvre des pains et des brioches qui me donnent envie de boulanger. Comme il n'y a toujours pas neige et qu'il ne fait pas[...]

Je ne connaissais pas le "Challah" jusqu'à ce que je le découvre chez Kiki qui elle l'a trouvé chez la belle Rosa . J'ai adoré ce pain, je dirais plutôt cette[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de farine 1 cube de levure du boulanger fraîche de 42 g 1 oeuf 10 cl de huile 100 g de sucre 1 cuillère à soupe de Sel 1 Jaune[...]