Poulet rôti sans caramel betterave framboise

Un poulet rôti doit avoir une chair tendre et une peau croustillante. Cela demande cependant beaucoup de surveillance et de temps pour cuire en arrosant[...]

Un poulet rôti dans du lait. Bizarre non ?! Contrairement à ce qu’on pourrait croire, ça donne un poulet d’un moelleux extraordinaire et d’un parfum ( ou[...]

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Quand on aime, on ne compte pas. Vous l’avez certainement compris : j’ai eu le coup de foudre pour Yotam Ottolenghi ou plutôt pour ses recettes. Ce[...]

Pour combattre la grisaille et le froid, je vous emmène au Moyen-Orient, et plus précisément en Palestine pour vous faire découvrir un poulet rôti, farci de[...]

En ce début de semaine, où il faut reprendre le travail et la course contre la montre, je vous propose une recette simple à faire et très goûteuse. J’ai[...]

Pour combattre la grisaille et le froid, je vous emmène au Moyen-Orient, et plus précisément en Palestine pour vous faire découvrir un poulet rôti, farci de[...]

INGRÉDIENTS : 1 poulet ouvert en crapaudine. 150 gr de ricotta. De la ciboulette et du persil. 1 citron. Du piment d’Espelette. Du sel et du poivre. De[...]