Tzatziki sans epices

Une autre vague de chaleur s'annonce et cette fois-ci pas question de carburer qu'aux sandwitchs ordinaires. Je commence avec une belle tzatziki maison qui[...]

Je me suis bien régalée avec cette sauce très fraîche et goûteuse qui accompagne à merveille ces brochettes de porc souvlaki . Je voulais des morceaux de[...]

Une vraie bonne sauce à l'ail comme j'aime. Pas évident de trouver la bonne mais je l'ai enfin trouver . Ingrédients: 1 concombre anglais, pelé, épépiné, et[...]

Encore une recette dont il existe maintes variétés. La première fois que j'ai mangé cette spécialité grecque était dans un restaurant grec à Paris. A l'époque,[...]

Parce qu'après avoir essayé la mayo et la crème sure vegan, fallait bien aller jusqu'à faire de la tzatziki vegan!! & oui, cette chère tartinade qui[...]

[Recette végétalienne] Me revoilà après une petite absence qui n'était pas vraiment programmée. Et comme je suis encore convalescente, je reprends doucement[...]

- 1 botte de radis - 2 yaourts à la grecque (ou 250 g de fromage blanc+20 ml de crème fraîche) - 1 cuillère à soupe de jus de citron - 4 gousses d’ ail - sel[...]

1 botte de radis roses 1 échalote 1 c. à soupe de crème de soja (ou de riz ou de crème fraîche) 1 c. à café d'huile d'olive Sel, poivre Préparation ÉTAPE 1[...]

500 ml yaourt paysan 1 gros concombre 3 gousse d'ail persil ciselé menthe ciselée 1 filet d'huile d'olive sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Battez le yaourt en[...]

1 concombre 1 jus de citron 3 branches de menthe 50 cl de créme fleurette 1 gousse d'ail sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Lavez le concombre, coupez les[...]

Nombre de personnes - + Courgette (environ 150 g) 1 gousse de ail 1 bouquet de menthe fraîche 4 cuillères à soupe de Huile d'olive 2 yaourts à la grecque au[...]

A ujourd'hui, je vous propose deux recettes en une, zéro déchet, où l'on va utiliser les radis et leurs fanes et je vous proposerai même une 3ème recette bonus[...]