Macarons sans champignon glace

Cette année, j'ai cru que je n'arriverais pas à finaliser mes paniers gourmands, j'avais et j'ai encore beaucoup d'autres occupations, mais au final, je m'en[...]

Je suis très fière de vous présenter mes touts premiers macarons réussis (après un premier essai désastreux) et de les soumettent pour le beau concours[...]

AAAhhhh bah voilà!!! J'enrageais de ne pas obtenir des macarons digne de ce nom!!! Surtout, je ne comprenais pas pourquoi je ne parvenais plus à faire de bO[...]

Déjà lorsque Mélanie nous en avait parlé, je me suis dit que j'allais essayé de le faire ... Et Isabelle l'a fait avant moi ... Y a plus qu'à les refaire :)[...]

Encore un essai de macarons ! Les coques ne sont pas top, mais ils étaient... délicieux ! On mange trop rarement des macarons avec des fruits frais ! Et là,[...]

AAAhhhh bah voilà!!! J'enrageais de ne pas obtenir des macarons digne de ce nom!!! Surtout, je ne comprenais pas pourquoi je ne parvenais plus à faire de bO[...]

Meringue italienne, clap, deuxième !! . . . Quand je prépare une ganache montée, les coques à la meringue Française ont tendances à devenir vraiment fragile[...]

Les colorants rouges et moi nous avons un petit problème. En effet cela fait quelques mois que je suis en quête du colorant rouge parfait, enfin celui qui[...]

Pour les coques, la recette c'est par là ! Le principe de cette ganache, c'est un mélange chocolat blanc/crème liquide entière que l'on monte comme une[...]

Je n'aime pas trop les macarons à la confiture, je trouve que les coques sont déjà bien assez sucrées... Je préfère de loin les ganaches qui apportent du[...]

Après avoir eu l’occasion de déguster des macarons d’Élisabeth Biscarrat (la gagnante de Masterchef 2011) je n'ai pas pu résister, au détour d'une[...]

Pour les coques, la recette c'est par là ! Ganache pour 20 macarons Ø4cm 150g de chocolat blanc de bonne qualité 113g de crème liquide entière 2 oranges non[...]

Pour les coques, la recette c'est par là ! Ganache pour 20 macarons Ø4cm 150g de chocolat au lait 113g de crème liquide entière Râpez le chocolat dans une[...]

Cela fait maintenant quelques années que je réussis mes macarons pour le dessert. Alors, je me suis décidée à en réaliser pour l'apéritif et c'est ainsi que[...]

Pour les coques, la recette c'est par là ! Ganache pour 17 macarons Ø4cm 150g de chocolat blanc 113g de crème liquide entire le jus de 2 pamplemousses Portez[...]