Macarons sans persil

Le 20 mars prochain , nous serons le 1er jour du printemps, mais aussi et surtout, pour nous tous et toutes GOURMANDS/GOURMANDES qui le revendiquons et[...]

Après les macarons chocolat sésame d'hier, voici des macarons plus féminins ;)      Ingrédients Coques (ici, j'ai utilisé la recette classique à la meringue[...]

Cinq mois après les dernières recettes de macarons ( Macarons Framboise Vanille & Macarons Pistache ) , voilà une recette plus originale pour les fans de[...]

Pour un petit goût oriental, ces macarons dont les coques sont faites avec de la poudre de sésame sont garnis d'une ganache chocolat blanc-thé vert. Une[...]

Petit coup de coeur pour ces macarons réalisés avec mes clientes lors d'un atelier Macarons au Cook'in ! Et oui, au Cook'in, c'est vraiment très rapide ! Je[...]

Saviez-vous que l'on peut conserver les blancs d'œuf environ un mois au réfrigérateur dans une boîte hermétique et même plus puisqu'ils se congèlent!! Quand[...]

Il y a deux semaines une lectrice m'a lancé un défi sur Instagram: réaliser des macarons façon burgers ! C'est un dessert qui m'était déjà venu à l'esprit car[...]

Pour 15 macarons environ : 2 blancs d'œuf 80 g de poudre d' amande 130 g de sucre glace 30 g de sucre en poudre Quelques gouttes de colorant rouge 1 cuillère[...]

Ça n'aura échappé à personne, mais samedi soir, c'est Halloween ! il va donc falloir commencer à penser à faire des petites douceurs à distribuer aux petites[...]

La touche finale d’un repas de dégustation d’excellentissimes sushi, maki, sashimi et autres délices japonais   préparés par   l’un des meilleurs maitre sushi[...]

Pour Le Mondial De La Bière à Mulhouse , du 12 au 16 Septembre, ma participation pour un apéritif très local ! Avis aux amateurs ! "Avec modération" ...Ganache[...]