Macarons sans cassis creme amande

Ce Noël (oui, oui, je sais je suis en retard), je devais faire des macarons pour enfants. En évitant le chocolat. Bizarre tout de même...mais bon. J'ai donc[...]

Un super cours à la Guilde culinaire. Une fois de plus, une belle soirée remplie d'apprentissages. C'est mon 3e cours sur les macarons: Mon initiation en[...]

Deux couleurs, deux saveurs... les macarons au citron-framboises sont garnis d'un crémeux citron et d'un coeur de confiture aux framboises sauvages . Un[...]

Alors, mon Doux H. n'était pas du tout convaincu par l'association et finalement...converti!!! Toujours la même recette de base... Là ! Confit d'oignons[...]

Macarons aux noix de macadamia et oranges confites La noix de macadamia est le fruit d'un arbre tropical d'Australie. Connue depuis longtemps des aborigènes,[...]

Alors, mon Doux H. n'était pas du tout convaincu par l'association et finalement...converti!!! Toujours la même recette de base... Là ! Confit d'oignons[...]

(issue du livre "Macarons" aux éditions Hachette Pratique) Toujours dans l'esprit des fêtes de Noël, j'avais retenté de faire des macarons après plusieurs[...]

Voici une idée délicieuse pour les fêtes de fin d'année. A faire en entrée ou en apéritif . Voici le rectte des coques j'ai ajouté aux blancs en neige quelques[...]

Alors, mon Doux H. n'était pas du tout convaincu par l'association et finalement...converti!!! Toujours la même recette de base... Là ! Confit d'oignons rouges[...]

Pour 6 à 9 biscuits : 1 blanc d’œuf 40g de sucre glace 50g de noix de coco râpé 50g de fruits confits Battez le blanc d’œuf au fouet jusqu’à[...]

N’est-ce pas joli cette appellation? Pomme de pré Je ne connaissais pas… ce sont des canneberges sauvages. Je ne connaissais que celles cultivées. Qui sont[...]