Madeleines sans creme jambon

J'avais mis de côté il y a déjà un moment cette recette de madeleines du pâtissier Philippe Conticini . Elle me tentait car il n'est pas nécéssaire de laisser[...]

Je profite des vacances pour faire des essais de madeleines ... le seul soucis est qu'en vacances je ne dispose pas de mon moule à madeleines mais à mini[...]

Dans ces madeleines , l'ajout d'écorces d'oranges confites est très bon ; la pâte est à base de poudre d'amandes et donne une texture plus dense à la[...]