Madeleines sans beurre crème cassis

- 3 oeufs - 150 g de fromage blanc - 150 g de farine - 150 g de sucre - 1 cuillère à café de levure - 1 cuillère à café de sel - 100 g de raisins secs[...]

- 1 citron non traité - 3 oeufs - 150 g de beurre fondu - 155 g de farine + 20 g pour enrober les raisins - 1 cuillère à café de levure chimique - 150 g de[...]