Soufflé sans maïzena bambou

Soufflé au jambon et Comté au four et sans four Un soufflé fait et refait des tas de fois quand mes enfants étaient petits, au four, pour être bien doré. Les[...]

Préparation: 30 minutes Cuisson: 20 minutes pour les patates douces + 20 minutes pour les soufflés Pour 4 personnes (soit 4 ramequins individuels) 2 patates[...]

Voici une belle alternative au soufflé au fromage traditionnel ! Ingrédients 1 brocoli (350g) 100g de bûche de chèvre 60g d'emmental râpé 4 oeufs 60cl de lait[...]

2 livres de carottes émincées (environ 7 tasses) 3 oeufs séparés 1/4 tasse de sucre (60ml) 1/2 tasse de beurre fondu (125ml) 1 tasse de farine de riz (250ml)[...]

4 personnes, 6 pp, 5.5 flexip.+* 2 cs de fécule de maïs 160 ml de crème liquide à 15 % 50 ml de lait écrémé 150 g de fromage frais allégé 1 oeuf entier + 3[...]

Le soufflé est un classique de la cuisine française, Julia Child y consacre d'ailleurs une quinzaine de pages dans son ouvrage " Mastering the Art of French[...]

Pour 4 personnes Pour les soufflés 200g de poissons crus en filet 3 œufs entiers 250ml de crème épaisse 1 gousse d’ail Sel, poivre, noix de muscade * Mixer[...]

 Ingrédients: Le coulis de tomates 4 tomates fraîches 3 oignons nouveaux 1 noix de beurre 1 gousse d'ail 1 branche de thym 1 pincée de sel La sauce béchamel[...]

En ces périodes de chaleurs, nous sommes plutôt à la recherche de légèreté, de fraicheur, en quantités raisonnables. Partons alors sur un Soufflé au Poulet[...]

Voici une petite entrée bien sympathique et hyper facile à faire :) Pour 8 personnes ( 8 petites cocottes individuelles ), il vous faudra : 1 blanc de poulet[...]

Certaines soirées d'été sont fraîches et humides, et l'on a parfois envie d'une bonne recette de grand-mère pour se réchauffer. Pas vraiment de saison, ce[...]

Pour 4 personnes, 25 min de cuisson, 20 min de préparation: - 80g de chocolat pâtissier 70% de cacao - 3 oeufs - 25cl de lait - 35g de farine - 70g de sucre[...]

Préparation : 30mn - Cuisson : 25mn - Difficulté : Facile Ingrédients : - 750gr d' asperges - 40gr de beurre - 40gr de farine - 1/2 litre de lait - 100gr 3[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 800 g de carottes - 6 oeufs - 100 g de beurre - 40 g de farine - 25 cl de lait - 2 cuillères à soupe de gruyère râpé - sel[...]

Pour 4 personnes, 25 min de cuisson, 20 min de préparation: - 80g de chocolat pâtissier 70% de cacao - 3 oeufs - 25cl de lait - 35g de farine - 70g de sucre[...]