Soufflé sans fromage asperges

*Crédit photo : Patricia Kettenhofen Pour 4 soufflés Ingrédients : - ½ Boursault- 4 œufs- 60g de beurre (20g pour les moules)- 50g de[...]

6 avocats 6 fraises 20 cl de coulis de fraise en surgelé le jus d'un citron 1 gousse de vanille 125 g de sucre 2 blancs d'oeufs 3 cl d'eau Pour les tuiles: 50[...]

2 jaunes d'oeufs 4 c. à soupe de sucre 5 c. à soupe de poudre d'amandes 4 c. à soupe de pain de seigle râpé 80 g de chocolat noir légèrement amer 2 blancs[...]

1 c. à soupe de rhum blanc 2 jaunes d'oeufs 2 c. à soupe de sucre glace Pour la crème pâtissière: 1/2 l de lait 1 oeuf entier 1 jaune 60 g de sucre en poudre[...]

Voici notre deuxième soufflé, celui-ci n'a pas gonflé, contrairement à l'autre qui a limite débordé du plat, mais n'a malheureusement pas fait de séance[...]

Nombre de personnes - + 700 g de pomme 4 oeufs 6 cuillères à soupe de sucre 16 amarettis (petits macarons secs italiens) 10 g de beurre 1 pincée de Sel[...]

Nombre de personnes - + 40 cl de jus de citron 8 oeufs + 2 blancs d’oeuf 500 g de sucre semoule 160 g de amande 80 g de maïzena 30 g de beurre Sucre glace Sel[...]

Nombre de personnes - + 4 oeufs (les blancs uniquement) 40 cl de crême fraîche 150 g de sucre 10 cl de Chartreuse verte J'ajoute à ma liste de courses[...]