Travers de porc avec epices

Pour 4 personnes: environ 1,5 kg de travers de porc avec les os 1 cuillère à café de sel fin 1 cuillère à soupe de "5 épices" 1 pointe de couteau de piment de[...]

2 travers de porc 100 g de sucre en poudre sel, poivre Pour la marinade : 8 c. à soupe de sauce soja sucrée 2 c. à soupe de miel 2 c. à soupe de ketchup 2 c.[...]

- 1 kg de viande en morceaux - 2 gros oignons - 1 pincée de graines de moutarde - 5 grains de fenugrec - 3 clous de girofle - 10 grains de poivre - 1 cuillère[...]

- 1 kg de travers de porc - 150 mL de jus de pomme - 4 cuillères à soupe de coulis de tomate - 4 cuillères à soupe de cacao en poudre - 1 sachet d'épices à[...]

- 1.5 kg de travers de porc - 5 Cuillères à Soupe de miel - 2 gousses d'ail - 1 citrons - 2 Cuillères à Soupe de sauce worcestershire - 1 petite boîte de[...]

Nombre de personnes - + 800 g de travers de porc 3 oignons 1 botte de cive 2 branches de citronnelle fraîche ou 1 cuillère à soupe de citronnelle lyophilisée[...]