Boulettes sans pleurotes moutarde

La recette est tirée du livre Poulet, Volailles et Compagnie , paru chez Larousse et elle est toute aussi géniale que le livre. La viande que nous mangeons le[...]

J'avais un beau brocoli qui me faisait de l'oeil et qui ne demandait qu'à être apprêté. Eh bien, avec cette recette de boulettes, mon brocoli s'est vu prendre[...]

En faisant les soldes à Paris je me suis arrêtée chez Gibert Joseph, où j'ai trouvé en occasion le livre du camion à boulettes paru il y a tout juste un mois[...]

Vous verrez dans ce billet que je m’étais acheté une poêle à ableskiver (boulettes danoise aux pommes). En Inde, il existe une poêle similaire pour[...]

C'est le genre de plats très présents dans la cuisine Marocaine. Souvent le poisson est préparé en Charmoula (Chermoula) pour le parfumer sans pour auant[...]

Une deuxième recette de chez Sonia Ezgulian qui m'a fait de l'oeil dès la lecture : les boulettes aux oeufs à la libanaise . Tout ce qu'il faut pour plaire à[...]

Voici une recette que j'ai dégustée au Cambodge, et que j'ai pu refaire grâce à mon livre de cuisine cambodgienne. Ce n'est pas très difficile si l'on respecte[...]

Je n'achète jamais de boulettes toutes prêtes car les faire maison c'est facile et cela permet d'avoir des boulettes bien tendres et savoureuses. J'ai fait une[...]