Brochettes de poulet avec volaille

La classique brochette de poulet est un incontournable du barbecue dans la saison estivale. Cette recette est simple et savoureuse. C'est une déclinaison[...]

Voici la première recette que j'essaye issue de mon nouveau livre "Le cours de cuisine de l'atelier des chefs" ... J'ai eu un peu de mal à choisir une recette[...]

Oui oui, ce n'est plus un secret pour personne, la volaille demeure un grand favori de nos mets quotidiens!! Je n'ai pu m'empêcher de nous faire ces divines[...]

Pour mon dernier repas de famille (très ensoleillé) j'ai souhaité offrir à mes invités des brochettes de poulet originales. C'est dans le Elle à table de[...]

Un repas qui convient bien aux jours de canicule : des brochettes au gingembre et à l’orange tendres et fondantes servies avec une petite salsa aux[...]

8 blancs de poulet 8 oignons nouveaux 1 poivron vert + 1 poivron rouge 4 gousses d'ail 2 citrons 1 c. à café de cumin en poudre 1 c. à café de thym 3 c. à[...]

4 blancs de poulet 245 g de Boursin Cuisine Ail et Fines Herbes 150 g de noix de coco râpée 1 oignon 1 botte de coriandre 4 bâtons de citronnelle 50 g de[...]

1 tranche épaisse de jambon blanc 1 blanc de poulet 8 crevettes roses décortiquées 1 mangue ferme 4 noix de pétoncles 8 cerises au sirop 2 tranches d'ananas[...]

Pour les brochettes : blanc de poulet : 4 oignon : 1 gros poivron vert : 1 huile d'olive : 1 c. à soupe sel, poivre Pour le riz safrané : riz grain long : 300[...]

Ces brochettes de poulet font partie des meilleures brochettes au poulet que j'ai fait. Le poulet est très très tendre, car il marine dans du lait de beurre[...]

Je n’avais que la moitié du poulet nécessaire à réaliser cette recette pour quatre, mais j’ai préparé la totalité de la marinade, je lui ai même[...]

Nombre de personnes - + 4 blancs de poulet 2 poivrons 2 courgettes 10 tomates cerises 6 champignons de Paris 2 gousses de ail 1 cuillère à soupe de[...]

Toujours dans le but d’utiliser une feuille de cuisson, - celle-ci protège les grilles et leur épargne un récurage parfois fastidieux -, j’ai[...]

Il y a quelques mois, je suis revenue de mes vacances à Marrakech des souvenirs plein la tête et des étoiles plein les papilles. Y’a pas à dire, voilà un[...]