Légumes et Tofu sans saucisse olive

Je vous propose dans cet article la recette de la truffade auvergnate traditionnelle : Celle qui ne contient ni ail ni lardons, qui est faite avec de la tomme[...]

1 personne, 6 pp ou flexip. 1 botte d'asperges 25 g de jambon dégraissé 30 g de beaufort 2 oeufs de caille 5 g de beurre 41 % sel et poivre Préchauffer le four[...]

2 personnes, 4.5 pp, 4.25 flexip. 6 blancs de poireaux 50 cl eau + 1/2 poignée de gros sel ficelle alimentaire paprika 1 cs de farine 10 g de beurre à 41% 55 g[...]

Poireaux aux oeufs brouillés et au petit-lait de kéfir 20 mn Pour 4 personnes 2 blancs de poireaux 4 oeufs 100 g de gruyère râpé (ou du Beaufort, Comté ...)[...]

Un petit rappel, pour ceux qui découvrent mon blog grace au concours "I love Comté" via Facebook, voici le billet en compétition : Alors, ça y est, les fêtes[...]

Nombre de personnes - + 1 potiron , plus ou moins gros suivant le nombre de personnes Beaufort à volonté Champignon (de Paris, ou autres, mais pas trop forts[...]