Légumes et Tofu sans saindoux

Caponata d'artichauts Versione italiana più giù La caponata de l'hiver qui se déguste souvent à Noël en Sicile. Un plat végétarien à base d' artichauts ,[...]

Voici une recette qui vous permettra d'accompagner les grillades de viande mais aussi de poissons. Vous pouvez la préparer à l'avance: elle se déguste à[...]

La Caponata est une ratatouille d'aubergines sicilienne, son gout ce démarque avec son accent acidulé - sucré qui la rend irrésistible, et qui est totalement[...]

C'est pas croyable le nombre de versions de la caponata qui circulent! Ne sachant pas trop où donner de la tête (avec des amandes effilées et des raisins de[...]

ça faisait longtemps que j'avais envie de goûter ces petites pizza frites  toutes  chaudes , croustillantes et moelleuses, spécialité italienne , de Naples [...]

Comme promis une recette du livre que j'ai ramené "Parfums et saveurs de la cuisine Sicilienne" Une nouvelle manière de préparer le légume de l'été par[...]

Cela fait un mois que j'attends impatiemment de pouvoir goûter à ces aubergines que j'ai cuisinées. Une préparation relativement longue puisqu'elle s'étale[...]

Légumes Aubergines au parmesan Aubergines parmigiana bianca Brochettes italie nnes avec pipette de réduction de vinaigre balsamique Bruschettas façon Julie &[...]

Cette année l'été a joué les prolongations. Dans le sud on a même eu très chaud! Difficile dans ces conditions de mettre au menu les soupes et les plats[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Sauce vinaigrette à la crème 1 g de sel 0,5 g de poivre du moulin 3 g de sucre 100 g d'huile de pépins[...]

4 personnes, 5 pp ou flexip. 2 aubergines 4 tomates concassées 1 oignon haché 2 gousses d'ail pilées 150 g de fromage de brebis rapé 2 cc de concentré de[...]

Nombre de personnes - + 6 pommes de terre moyennes 2 oignons 250 g de lardons fumés 3 saucisses fraîches 800 g de haricot princesse Poivre et vinaigre (de[...]

On trouve des trace de raisin qui remontent à 6000 ans avant J.C. Nous en retrouvons des traces en Arménie, Géorgie et en Azerbaïdjan. Mais ce n'est que[...]

J'adore la Caponata. J'adore son parfum quand ca cuit doucement dans la maison. C'est chaud, réconfortant en cette période d'automne. J'ai commencé à faire[...]