Légumes et Tofu sans polenta citron

J’ai une véritable frénésie d’achat de livres et magasines de cuisine… Je fais des efforts pour me limiter, et dernièrement j’avais réussi à ne rien acheter[...]

Et oui, c'est en passant des heures devant mon ordi en esseyant de trouvé des recettes aux goûts différents que j'ai trouvé celle ci.  Wow!!!  Maintenant je[...]

4 personnes, 4 pp, 3 flexip. 1 cs d'huile végétale 1/2 cc de graines de coriandre 1/2 cc de graines de cumin 1/2 oignon rouge finement ciselé 1 piment rouge[...]

Ingrédients: 3 patates 2 œufs cuits durs Fleur de sel Poivre Ciboulette fraiche Aneth fraiche Gingembre, coriandre, cardamome Ail (2 gousses) Ail en poudre[...]

Cette année j'aime bien l'hiver. La première fois que c'est ainsi. Heureux changement. Les patates douces c'est excellent. Et si on les enrobe d'un peu[...]

Les fèves, je les aime préparées simplement. Ce petit plat est très populaire en Chine, idéal pour accompagner une bonne bière bien fraîche ![...]

Comme j'aime essayer des associations improbables, j'ai décidé de réaliser un sorbet au fenouil. Après tout, le fenouil a une saveur douce et légèrement anisée[...]

Les fèves, je les aime préparées simplement. Ce petit plat est très populaire en Chine, idéal pour accompagner une bonne bière bien fraîche ![...]

30 portions 5 kg Brocolis 10 g Cardamome en poudre 200 g Beurre 10 g Baies roses 10 g Sel Dans une grande casserole d'eau bouillante faire cuire à peine ferme[...]

Le hummus bil lahme ou hummus b'lahmeh , veut dire littéralement "hummus à l'agneau". Un plat très populaire qui s'étend d'Israël au Liban jusqu' à la[...]

2 patates douces 350 g de farine 150 g de noix de coco râpée 150 g de sucre 1/2 c. à café de cardamome en poudre huile de tournesol (pour la friture)[...]

- 1 chou-fleur - amandes entières - beurre - 4 épices (cardamome, muscade, coriandre, gingembre) Préparation Etape 1 Faites blanchir le chou-fleur 3 minutes[...]