Légumes et Tofu sans crevettes

--> recipe in English A près quelques semaines d'absence, on se retrouve avec une nouvelle recette à l'occasion de la Bataille Food, édition 60, dont le[...]

Aujourd'hui je vous emmène faire un tour au Liban pour déguster au détour d'une rue des falafels avec pain pita et du baba ganoush, que vous accompagnerez de[...]

J'ai eu du flair en prenant ces belles asperges blanches juste avant le confinement, mais c'est tombé pile-poil quelques jours avant le black out comme il me[...]

Je n’ai jamais goûté une moussaka aussi délicieuse que celle que j’ai pu déguster en Crête… avec des pommes de terre en fines lamelles et une béchamel à[...]

Ce mois-ci le thème de Culino Versions était inévitablement  Potiron, Citrouille and Co  et je voulais éviter la soupe pour participer même si de mon côté,[...]

J'ai enfin trouvé un peu de temps pour cuisiner autre chose que des macarons :-) Par contre, honte à moi, j'ai utilisé une pâte toute prête au lieu de la faire[...]

Depuis quelques temps déjà, le dimanche est un rendez-vous dédié à la Battle food (un dimanche par mois pour être exacte). Après avoir cuisiné les fruits[...]

- 1 grosse aubergine - 200g de macaronis (ou penne) - 250g de ricotta - 2 gousse d'ail - 1/2 oignon - 400g de tomates concassées - 80g de parmesan - Basilic -[...]

Il y a bien longtemps que je n'ai pas pris le temps de participer à un petit jeu entre blogueurs. Mais ce mois-ci, c'est ma copine blogueuse auvergnate[...]

Les marchés regorgent de grands paniers d'aubergines, et ça me réjouit. Leur couleur est tellement belle! Et hop; en voici 2 de passées du panier que j'ai[...]

Légumes Aubergines au parmesan Aubergines parmigiana bianca Bok choy braisés Boulettes d'aubergine Boulettes de quinoa, chou-fleur et pois chiches, sauce au[...]

Les marchés regorgent de grands paniers d'aubergines, et ça me réjouit. Leur couleur est tellement belle! Et hop; en voici 2 de passées du panier que j'ai[...]

Nombre de personnes - + 500 g de fève en cosses 500 g de pâtes type "macaroni", ou "coudes rayés" Huile d'olive Poivre Sel 200 g de Fromages râpés (gruyère,[...]

Nombre de personnes - + 400 g de penne (ou autres pâte type coudes, macaroni...) 200 g de saumon fumé 1 brocoli 4 champignons de Paris 10 cl de crême fraîche[...]

Voici une petite recette, en mode "retour de l'Amap" où nos paniers sont bien achalandés en ce moment, ce qui me réjouit chaque mercredi ! Si vous n'avez pas[...]