Légumes et Tofu sans marmelade feta

En Provence, la Barigoule désigne un champignon: le sanguin (ou lactaire) et par extension les plats avec lesquels ils sont préparés ou non ...allez[...]

Voici une recette que je cuisine depuis de nombreuses années. Idéale pour un pique nique et surtout pour cuisiner d'une autre façon les courgettes. On peut,[...]

Ingrédients pour 4 pers. : * 8 à 10 petits artichauts "petits violets" ou "poivrades" * 200 g de lard fumé * 2 oignons rouges * 1 gousse d'ail * 2 verres de[...]

L'artichaut violet est appelé aussi bouquet, poivrade, selon sa taille et sa région, il se déguste cru ou cuit. Voici trois recettes où il fait des[...]

Cela faisait longtemps que je n'avais fait de la ratatouille. Ce n'est habituellement pas le repas préféré de ma famille, mais moi j'aime beaucoup lol. J'ai[...]

Jusqu’à aujourd’hui, je n’avais jamais goûté au mélange courgette – menthe. C’est en parcourant le livre La cuisine du désert , que j’ai eu envie de tester.[...]

Une recette trouvée dans le dernier Cuisine et Vins de France, ça change des éternels poireaux-vinaigrette ou des fondues de poireaux ; en plus avec le beau[...]

Chou-fleur au safran Panais au cari et au basilic Purée de courge Sweet Mama au laurier et au raifort Ratatouille  Rubans de courgettes et champignons Salade[...]

Versione italiana più giù Des poivrons farcis au riz interdit ;-) Le riz Venere , vous le connaissez sûrement. C'est une variété de riz noir à l'origine rare[...]

Quand je m'absente quelques jours, ma voisine vient toujours arroser mon petit coin de jardin d'herbes aromatiques. Gisèle a la main verte. Elle m'a donné un[...]

Voici une recette que je cuisine depuis de nombreuses années. Idéale pour un pique nique et surtout pour cuisiner d'une autre façon les courgettes. On peut,[...]