Légumes et Tofu sans tagliatelles roquefort

1 Kg de potimarron 1 oeuf Environ 400 g de farine sel, poivre, beurre, fromage Couper le potimarron en tranches, puis en deux ou trois selon sa grosseur. Le[...]

On nous dit bien "Mangez au moins 5 fruits et légumes par jour !", oui c'est bien beau mais en pratique c'est pas toujours simple et puis à force, je sais pas[...]

Me voici de retour avec mes galettes de légumes, mais cette fois avec des légumes légèrement différents et surtout des oeufs de plein air de chez le Jardin de[...]

L'automne m'inspire, et l'idée me trottait dans la tête depuis un petit moment : j'ai décidé de partir à la découverte des légumes oubliés. En tombant sur le[...]

Avant les fêtes, une petite cure de légumes s'impose ! Des poireaux gratinés à la béchamel au sarrasin, ça vous tente ?! Par personne, on compte 2 blancs de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 7 personnes Aubergines à la créole revisitées 100 g de pain 200 g de lait 1,5 l d'eau (pommes de terre) 2,5 g de sel de[...]

Voici une autre version de cakes salés qui associe l’aubergine et la menthe. Deux saveurs qui, l'une apporte un moelleux irrésistible à la texture et l'autre[...]

Ingrédients (pour 6 personnes) : - un potiron de 3 à 4 kg bien mûr - 200 g de lardons fumés - 200 g de lardons salés - 250 g de gruyère coupé en petit dés. -[...]

Nombre de personnes - + 120 g de sarrasin 180 g de lentille 1 l de bouillon de légumes salés 2 oignons 5 carottes Persil Muscade râpée 100 g de gruyère râpé[...]

Voici un petit plat tout simple mais réconfortant. Il est composé de légumes, de viande et de fromage. Accompagné de féculents tels que du boulgour, il devient[...]

Nombre de personnes - + 6 courgettes de taille moyenne 10 g de beurre 5 cuillères à soupe de chapelure Croûtons frits Pour la sauce béchamel : 25 cl de lait[...]

Je ne suis pas accro aux légumes mais il faut bien en manger et il se trouve que les enfants aiment le chou-fleur. Mais, comme pour les lentilles, je me lasse[...]