Légumes et Tofu sans boulgour choucroute olive

- 80 g de haricots verts par personne - 2 clous de girofle - 1 cuillère de concentré de tomate - sel - poivre du moulin - 2 échalotes - 2 gousses d'ail - 1/2[...]

4 grosses de pommes de terre 4 poireaux 15 tranches de poitrines fumées (rayon charcuterie) 1 grosse poignée de noisettes entiéres 10 à 15 cl de créme de soja[...]

1 artichaut de Bretagne grand 1 c. à soupe de gros sel Pour la Vinaigrette : 2 c. à soupe de vinaigre blanc 1 c. à soupe de vinaigre balsamique 5 c. à soupe[...]

Pour la pâte à pain : 200g de farine 120ml d'eau 1 sachet de briochin 1/2 cuillère à café de sel Garniture: 2 poireaux 1 oignon 100g de lardons 2 cuillères à[...]

Voici une entrée classique à la française et facile à réaliser. L’artichaut à la vinaigrette est une façon incontournable de déguster les artichauts. A[...]

30 portions 5 kg Brocolis 10 g Cardamome en poudre 200 g Beurre 10 g Baies roses 10 g Sel Dans une grande casserole d'eau bouillante faire cuire à peine ferme[...]

Si vous me suivez vous savez maintenant que j'adore la soupe , que j'en mange aussi en été et que je l'aime encore plus quand elle est complète , la soupe[...]

Si vous me suivez vous savez maintenant que j'adore la soupe , que j'en mange aussi en été et que je l'aime encore plus quand elle est complète , la soupe[...]

Voici ma deuxième verrine, réalisé pour le site cuisinons les légumes , à partir des artichauts Prince de Bretagne. J'ai pensé à mon mari avec ces verrines car[...]

Pour clore ce petit tour de desserts aux légumes, je vous propose un autre légume racine, la betterave. Outre son petit goût sucré, elle a l'avantage de tout[...]

Ingrédients: 1/2 concombre 1 tomate (ou 2) 1 boîte de thon a l'huile 4 anchois à l'huile 1 c.s de fromage fouetté nature de Mme LOIC plusieurs feuilles de[...]

Les premiers jours de la reprise, plus difficiles que je ne l'aurai pensé, le mauvais temps ajoutant son lot de déprime, il me fallait absolument reprendre les[...]

Je suis revenue du marché avec une énorme botte d'asperges. Elles avaient la particularité d'être toutes fines. En les voyant, j'ai tout de suite envisagé de[...]

Parce qu'après les évènements de ces derniers jours on a tous besoin de réconfort, je vous propose aujourd'hui une recette arménienne découverte dans un des[...]

- du jaune d’oeuf - des petits pois - des lardons - oignon rouge - deux cuillères à soupe de crème liquide - de thym frais - poudre de noisettes torréfiées[...]