Légumes et Tofu sans brick pastèque maïs

Il y a quelques semaines, je vous ai donné la recette des artichauts à la barigoule et surfant sur internet à la recherche des mystères du mot barigoule,[...]

- 7 verts de poireaux , - 8 pommes de terre , - 3 bouillons de légumes bio, -20 g de cèpes secs, - 6 kiri , - 1 noisette de beurre salé, - 4 gros champignons[...]

- 1 tranche fine de chorizo fine - 3 lamelles de cèpes - 2 tranches fines de mozzarella ou un peu de parmesan Préparation Etape 1 Couper les aubergines en[...]

- 100 g de cèpes - 100 g de chanterelles - 100 g de riz - Environ 8 courgettes rondes - Un peu de tomates séchées et marinées à l'huile d'olive (découpées en[...]

- 16 oeufs de caille - 1,2 kg de pommes de terre - 300 g de farine - 2 oeufs - 30 g de beurre mou - 40 g de parmesan râpé - QS noix muscade - sel - cèpes secs[...]

- 1 kg 300 de potiron - 1 kg 300 de pommes de terre - 300 g de cèpes surgelées - 6 cuisses de canard confites - 20 cl de crème liquide - 100 g de parmesan -[...]

Dans une grande  casserole , verser l'eau, le sel, porter à ébullition puis ajouter les fèves, cuire entre 10 et 15 min. Vérifier la cuisson en plantant[...]

Alors pour une nouvelle fois je fais avec les restes ... Je décide d'improviser alors une recette avec tout cela : ... et me vient la merveilleuse idée de[...]

- 1 poignée de cèpes séchés - 100 g de Crozets de Savoie ou de riz (oui, ce sont des féculents) - 2 petits oignons - 5 tomates séchées - 2 gousses d’ ail en[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C) 45 minutes environ Préparation 1 Bettes ou blettes façon Suisse -[...]

La barigoule est comme je l'ai expliqué ICI un champignon et plus précisément le lactaire ou sanguin que l'on trouve fréquemment dans nos régions. J'ai eu[...]

J'ai un faible pour les menus jap'. Au boulot c'est un bonheur, j'appelle je commande mon menu H et je passe dix minutes plus tard. A manger en finissant les[...]

Potage aux champignons, crème montée à l'huile de truffe Ingrédients pour les 2 recettes pour 2 personnes  250 g de champignons de paris, en quartiers 1/4 de[...]

Les asperges sont à nouveau de saison pour mon plus grand plaisir. J'aime beaucoup ce légume qui peut se cuisiner de multiples façons. Je les ai enroulées dans[...]

Il me restait encore un fond de vin jaune et en cherchant sur ce libellé j'ai trouvé une recette de choucroute sur le site Simple et Gourmand . Cela tombait[...]

250 g de riz à risotto (variété Avorio ou Vialone) 150 g de champignons de Paris 20 g de cèpes séchés 600 ml de bouillon de légumes 4 poivrons rouges 1 boule[...]

4 pommes de terre à chair ferme 150 g de féve surgelées 2 botte de radis 10 tomates cerise 2 concombre 1 oignon rouge 1 bouquet de coriandre 2 petits cépes au[...]