Légumes et Tofu sans saucisse raviolis

- chou cru - pas mal d' oignons - un peu d'ail - du laurier - des baies de génevières - sel - Riesling - bière - du jus de pommes - Cidre ou bien du bouillon[...]

La semaine dernière , je vous ai dit tout le bien que je pensais du livre de Nigella Lawson : Kitchen , paru aux éditions Hachette . Il fallait que je mette[...]

      Je sais que ce n'est plus la saison, mais il me restait de la courge au congélo et comme je voulais la passer avant l'été, j'ai décidé d'en faire un[...]

La caponata est une sorte de ratatouille d’origine Sicilienne. Mais à la différence de la recette « française », on trouve en plus des classiques aubergines,[...]

C'est la saison des aubergines, et on en profite pour en manger sous toutes les formes Ingrédients: 3 petites aubergines blanches 1 poignée d'origan frais[...]

Ces derniers temps, le nombre de séjours effectués à Québec par ma personne a franchement décuplé. C'est que, voyez-vous, je me suis déniché une douce moitié[...]

J'aime beaucoup les poireaux, que ce soit en quiche , en fondue pour accompagner une viande blanche ou un poisson , ou pour remplacer les endives cuites pour[...]

Ingrédients pour 4 personnes: 6 poireaux moyens ou petits 3 branches de céleri, coupées en tronçons 310 ml de bouillon de poulet 1 branche de thym frais 1[...]

Un petit goût d'Italie dans nos assiettes avec cette superbe caponata!!! Ingrédients pour 4 personnes: 800kg d'aubergines 1 branche de céleri 1 oignon Huile[...]

Et oui! J'ai osé!!!!!! J'ai remplacé le fameux bacon dans les ''bines'' et je m'assume à 100% :) C'est que bon, s'il y a bien quelque chose que j'aime dans la[...]

J'aime beaucoup les poireaux, que ce soit en quiche , en fondue pour accompagner une viande blanche ou un poisson , ou pour remplacer les endives cuites pour[...]