Légumes et Tofu sans aneth colombo

Voici une recette qui m'a été inspirée par un article de Télérama . Je ne connaissais pas le dukkah, un mélange d'épices et de graine. Honte à moi, car c'est[...]

En cette saison, je crois que je pourrais manger des aubergines à presque tous les repas: c'est le légume qui me fait littéralement fondre en été! Cette[...]

Pour les falafels de pommes de terre il faut; 6 petites pommes de terre cuites (1 3\4 tasse)... et écrasées avec; 1\2 à 2\3 de tasse de farine de pois chiches[...]

Les petits pois, c'est le moment, c'est l'instant ! #printemps Petits pois, bergamote et fromage frais 200 g de petit pois frais écossés 200 g de faisselle ou[...]

J'ai la chance d'avoir une collègue dont la tante a une exploitation agricole dans le Lot-et-Garonne et qui est donc ma fournisseure officielle de pruneaux et[...]

J'ai improvisé cette recette pour utiliser un fenouil qui traînait dans mon réfrigérateur, et le résultat s'est avéré délicieux. Il faut bien sûr aimer le goût[...]

J'avais réalisé une sauce à la feta pour une salade de carottes et haricots verts . J'ai voulu utiliser le crémeux et le goût un peu salé de cette sauce pour[...]