Légumes et Tofu - Avec de la viande hachée

Pendant des années, j'ai préparé le houmous avec des pois chiches en boîte sous prétexte qu'ils rendent la préparation plus légère. Bien moins savoureuse[...]

Je me suis fortement inspirée d'une recette de Nathalie qui a fait l'unanimité. En utilisant un collier entier de chorizo fort, le plat est très relevé et[...]

Une pizza ... hispanisante, ce n'est pas pour me déplaire. Riche en goût avec de la courgette, du poivron, du chorizo : cela change un peu de la Napolitaine.[...]

Cette recette empruntée à " La bonne cuisine italienne des Carluccio " est un antipasto du Sud de l'Italie que l'on accompagne éventuellement de courgettes à[...]

A Madrid ce plat était présenté en entrée, un peu comme une soupe consistante. Cuisinée avec des haricots en bocal, elle est très rapide à préparer et cuit en[...]

Une poêlée toute simple et nourrissante inspirée par Laurent Mariotte pour un déjeuner haut en couleur. Ingrédients 500 g de pommes de terre 225 g de fèves[...]