Boissons

Ce jour, se tiendra au Comptoir des mots un évènements - la sortie du livre du Gentleman Anthony Poiraudeau. qu'il soit vendéen n'est que le moindre de ses[...]

Inspirée par cette recette , je concocte des bouchées apéritives au brocoli. Pour environs 12 minis muffins. Ingrédients  1/2 tête de brocoli + 180 gr de [...]

Gougères chèvre et cumin Ingrédients pour une vingtaine de gougères 15cl d'eau 75gr de beurre Sel 150gr de farine 3 oeufs Fromages - gruyère et chèvre Graines[...]

Ingrédients 80g de beurre 70g de comté 115g de poudre de noisettes 100g de farine de type 55 ou 65 50g de farine de type 110 1/2 sachet de levure 100g[...]

 Sablés de pavot Ingrédients 150gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 60 gr de parmesan 50gr de beurre Pavot 1 oeuf Herbes : romarin, thym, o rigan[...]

Pour déguster la soupe de colin au curcuma de ce midi, je fomente de faire lamelles de jambon poêlées et des cuillères aux tomates sèches et herbes. Ces[...]

Ingrédients pour 8 mini bretzels: pour la pâte: 300 g de farine blanche 1 cc de levure de boulanger instantanée 1 cc de sel 1 cs de sucre en poudre 50 g de[...]

Quiche (sans pâte) jambon, roquette, parmesan et tomate cocktail Ingrédients 6 œufs 240g de farine 750cl de lait Parmesan 20g ou selon le goût 60gr de[...]

Malococcyx est au fourneau, dans ce post vous trouverez donc Feuilletés au cervelas Houmous et guacamole ses fleurs de cervelas  Pâte feuilletée Cervelas en[...]

Il s'agissait donc d'un apéritif dinatoire thématique "pâtissier - confiseur" salé ! Vous trouverez donc dans ce post Un tressé de pesto des croissants salés[...]

Les essais pour les apéros amis continuent.   Tressé pesto J'ai trouvé cette recette magnifique sur un non moins magnifique site . Ingrédients Pâte feuilletée[...]

Ingrédients  Tomates cocktail rouges Tomates cerises jaunes olives noires et vertes Chèvre Ciboulette fraiche Roquette Jambon Bacon Pain Tout d'abord, est[...]

Les bonbons à l'Emmental  Ingrédients  Pâte feuilletée Emmental Huile de noisette  Couper les feuilles de brick en 4.A la pointe de chaque quart, disposer un[...]

Ingrédients  Pâte feuilletée 4 portions de Vache qui s'marre 2 tranches de bacon 1 tranche de chorizo un peu de lait Graines de sésame  Etaler la pâte et la[...]

Ingrédients Jambon blanc Vache qui rit Graines de pavot Brins de ciboulette fraiche