Divers avec maïzena

Pour 6 religieuses au café Pour la pâte à choux : 200 gr d'eau 50 gr de lait 200 gr de Maïzena 120 gr de beurre 5 oeufs 1 pincée de sel 5 gr de sucre Pour la[...]

Le cheese cake se prépare la veille. Il n'en sera que meilleur après une nuit au réfrigérateur. Le véritable cheese-cake est d’origine new-yorkaise. On[...]

Le cheese cake se prépare la veille. Il n'en sera que meilleur après une nuit au réfrigérateur. Le véritable cheese-cake est d’origine new-yorkaise. On[...]

J'adore ce dessert aérien, composé d’une coque de meringue recouvert d'une généreuse couche de Chantilly et de fruits frais. L'alliance du croustillant[...]

Eclair à la façon catalane..... qui rassemble tous les parfums des desserts catalan : crème catalane, fleur d'oranger, rousquilles au citron, caramel,[...]

Une recette originale et ludique que j'ai créé pour l'anniversaire de mon fils.... aussi gourmand que sa maman. Ingrédients : pour 5 brochettes Pour réaliser[...]

Pour 6 religieuses au chocolat Pour la pâte à choux : 200 gr d'eau 50 gr de lait 200 gr de Maïzena 120 gr de beurre 5 oeufs 1 pincée de sel 5 gr de sucre Pour[...]

La crème mousseline : comme une crème pâtissière mais plus légère. Ingrédients : 1/2 litre de lait 4 à 5 jaunes d'oeufs 200 g de beurre. 80 g de sucre 40 g de[...]

Les crêpes Suzette sont un grand classique de la cuisine française. L'histoire raconte que la recette a été inventée en 1896 par Auguste Escoffier le célèbre[...]

Eclair Cobla....à la catalane..... qui rassemble tous les parfums des desserts catalan : crème catalane, fleur d'oranger, rousquilles au citron, caramel,[...]

En hommage à nos amis américains en ce jour de 4 juillet, jour de l'indépendance, voici un dessert typiquement USA, le Cheese cake ou gâteau au fromage. C'est[...]