Divers sans endives

Non, non je n’ai pas disparu mais, le CAP approchant à grands pas, je me concentre sur les révisions. Nous sommes très exactement à J-3 de l’épreuve pratique[...]

Voici l'intitulé du 1er challenge : "Nous avons tous un plat qui nous remémore notre enfance. Revisitez le, personnalisez le !  Faites nous découvrir votre[...]

Deuxième recette élaborée par Fabrice Collignon. Ici, il s'agit de biscuits spéculoos, framboises fraîches, confiture de framboise à la violette, sauce au[...]

INGREDIENTS (6 à 8 crèmes) : Crème brûlée 20 0 g de foie gras cru 4 jaunes d' œufs 20 cl de crème fraîche liquide 20 cl de lait 2 pincées de sel 2 pincées d’é[...]

Inviter une alsacienne à manger peut entraîner des dialogues incongrus à base de strudel, munster, kouglof, streusel,... Une langue et des plats très[...]

Quand j’ai vu cette recette avant-hier grâce à Hellocoton , j’ai craqué grave. Je me suis dit aussi que je n’avais plus préparé de cookies depuis bien[...]

Pour la version de septembre de http://culinoversions.wordpress.com/ , l'on devait mettre à l'honneur un plat de son terroir. Des plats belges, c'est facile,[...]

Ce que je préfère cuisiner-réaliser-créer se sont des mignardises pour faire plaisir, pour un buffet, pour un évènement, pour accompagner le café, l'apéro et[...]

Un dessert pour utiliser un fruit qui commence à arriver à maturité dans les vergers et à accompagner de glace vanille. Préparer tout d'abord un sirop épicé.[...]

J’ai tellement envie de cuisiner de nouvelles choses ces temps-ci que je crois que ça va se faire ressentir sur le blog ! Nouvelles recettes, certes,[...]