Divers sans baileys

 Après le m'halbi costantinois , El mouhalabieh , voici Layali loubnen, une crème  à base de semoule et de lait le tout parfumé à l'eau de rose et de fleur [...]

Voici des mini-savarins à la chantilly et aux fraises . Légers et pas trop sucrés, ils sont parfaits pour accompagner une tasse de café noir. Vous pouvez[...]

La profiterole . Complexe et subtile, délicate alchimie entre une excellente pâte à choux, une crème ou une glace divines. Référence classique de la pâtisserie[...]

Comme son nom l'indique, cette crème acidulée et parfumée, a une texture de velours, soyeuse et légère en bouche. Elle constitue un dessert parfait après un[...]

Pour terminer l'année en beauté voici un gâteau que j'ai vu chez mercotte. Il se compose de génoise, de pêches au sirop, de confiture de lait, de chantilly et[...]

Et oui j'ai succombé a ce fameux gâteau nuage au citron, une recette de maman pâtisse . J'avoue que c'est un pur bonheur en bouche surtout pour les grands[...]